可以检测蔬菜内的系统型农药残留和硝酸盐残留，这两种残留是合并计算的。VC10s只适用于蔬菜，对于水果、茶叶、肉类、饮料、或其他农作物目前均无法使用。

蔬乐试VC10s 可以检测蔬菜内系统型的农药残留。农药依照施药途径来分类的话，可以分为表面型和系统型。表面型农药: 指的是喷洒在植物表面，直接作用于表面或是经由表面吸收的农药。系统型农药: 则指透过植物根部吸收，转移分散到植物全株的农药。一般而言，利用大量清水冲洗只能去除表面型的农药。

因为系统型农药的作用途径，主要是经由根部的吸收进入蔬菜内部，所以根部的残留会是最高的，也是最佳的检测部位。由于蔬菜的生长方式不同，所以叶菜类的建议测试根部 ，此类菜像是小白菜。根茎类的建议测试蒂头，此类菜像是胡萝卜、胡瓜。

由于我们是采用创新的光电复合侦测技术，以及AI人工智能算法，需要对特征数据做收集处理。蔬乐试VC10s 是我们推出第一代的产品，它的特征数据就是蔬菜类的。此外，水溶液、水果、茶叶或是其他非蔬菜类的特征数据是完全不同的，虽然检测非蔬菜类的东西也会有数值，但那是不具意义的结果。

蔬乐试采用创新的光电复合型方法来探测残留，由于物理上残留量级很低，所以当探头运作时电极会对残留分布产生吸附等作用，这会影响到一定范围内的面分布。所以每一切面我们建议只测试一次，这样的测试结果才会接近自然分布情况。

一般来说，由于农药和硝酸盐残留在蔬菜内是不均匀的分布，所以是可能会造成不同的切面会有不同的数值。不过，因为物理上残留量级很低的关系，像是测试时环境差异、操作不正确、重复测试同一位置等等原因也可能会造成数值不同。

蔬乐试VC10s的五颗灯号分别是代表不同的残留机率，表示蔬菜内农药及硝酸盐残留的机率数值，以机率慨念来看，残留浓度越高被VC10s侦测到的机率是会越高的。相反的，数值越低代表越安全。一般来说，绿、黄灯是在可接受的范围。

由于我们设计的初衷是简单、快速、准确的让使用者可以知道蔬菜里面的农药和硝酸盐残留是何种程度。我们不希望太多的预处理(均质化、萃取)来让使用者操作。对消费者来说，只需简单一键，判断灯号，就知道是OK、还是不OK。我们追求的就是这样简单易懂的产品，所以我们利用数学上的一些方法: 多采样、多数决，来达到上述的预处理目的。当你测试的样品数量越多时，基本上就会越接近真实的情况(多采样这概念类似预处理的均质化动作，而多数决的概念则是预处理上的萃取动作)。

VC10s是依半定量的概念去设计、不是采定性和定量设计，这是因为VC10s 是采用AI 人工智能运算的技术去推估蔬菜内可能的残留机率，一般而言，残留浓度越高被侦测到的机率是会越高的，依照我们和标准实验室对比的结果显示是可以达到近乎～0.1ppm等级。

探头在每次测试后都是需要清洁的，清洁方式可以使用酒精棉片，或是棉花沾纯水，轻轻擦拭，探头的寿命一般约为3000次左右(依照使用的条件会有所增减)，若是多次清洁后都无法校正OK，则表示探头无法再使用。

由于蔬乐试VC10s 出厂前需要做校正，所以探头是无法做更换的。

目前的设计是不具备防水功能，在清洗探头时请避免水分跑进机器内部。

当检测结果是红灯时，代表蔬菜内部的农药或硝酸盐残留是偏高的，由于蔬乐试VC10s是总量计算，所以无法区分是农药或是硝酸盐偏高，当其中一个残留偏高时就会亮红灯。基本上这两种残留对人体都是不健康的。当残留偏高时，可以暂放于通风处一段时间让它自然降解，或是热水川烫数分钟，以上方法可以去除部分残留，建议下次采买时可以稍微留意一下向优良店家购买。

目前国家公告标准法是以质谱仪为检测仪器，针对每支农药残留作定性定量的检测，而法定残留标准也是依据每支农药设定不同的残留值，并未定义到蔬菜内农药的残留总量。而VC10s蔬乐试为实现家用的便利性及可用性，采用光电复合技术，直接侦测蔬菜内的农残总量，其检测结果与质谱仪检测结果有正相关性，可供参考，但无法作为法律依据。

叶菜类生长原理

● 叶菜类蔬菜的特性是由土壤向上生长，而养分的输送是由土壤向上输送。

● 此类蔬菜是将探头插入根部的木质部中检测。

【提醒您同一个剖面无法重复测试】

根茎类生长原理

● 根茎类蔬菜的特性是从土壤表面向下生长而养分的输送由土壤表面向下输送。

● 此类蔬菜是将探头插入蒂头的木质部中检测。

【提醒您同一个剖面无法重复测试】

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