可以檢測蔬菜內的系統型農藥殘留和硝酸鹽殘留，這兩種殘留是合併計算的。VC10s只適用於蔬菜，對於水果、茶葉、肉類、飲料、或其他農作物目前均無法使用。

蔬樂試VC10s 可以檢測蔬菜內系統型的農藥殘留。農藥依照施藥途徑來分類的話，可以分為表面型和系統型。表面型農藥: 指的是噴灑在植物表面，直接作用於表面或是經由表面吸收的農藥。系統型農藥: 則指透過植物根部吸收，轉移分散到植物全株的農藥。一般而言，利用大量清水沖洗只能去除表面型的農藥。

因為系統型農藥的作用途徑，主要是經由根部的吸收進入蔬菜內部，所以根部的殘留會是最高的，也是最佳的檢測部位。由於蔬菜的生長方式不同，所以葉菜類的建議測試根部 ，此類菜像是小白菜。根莖類的建議測試蒂頭，此類菜像是紅蘿蔔、胡瓜。

由於我們是採用創新的光電複合偵測技術，以及AI人工智慧演算法，需要對特徵數據做收集處理。蔬樂試VC10s 是我們推出第一代的產品，它的特徵數據就是蔬菜類的。此外，水溶液、水果、茶葉或是其他非蔬菜類的特徵數據是完全不同的，雖然檢測非蔬菜類的東西也會有數值，但那是不具意義的結果。

蔬樂試採用創新的光電複合型方法來探測殘留，由於物理上殘留量級很低，所以當探頭運作時電極會對殘留分布產生吸附等作用，這會影響到一定範圍內的面分布。所以每一切面我們建議只測試一次，這樣的測試結果才會接近自然分布情況。

一般來說，由於農藥和硝酸鹽殘留在蔬菜內是不均勻的分布，所以是可能會造成不同的切面會有不同的數值。不過，因為物理上殘留量級很低的關係，像是測試時環境差異、操作不正確、重複測試同一位置等等原因也可能會造成數值不同。

蔬樂試VC10s的五顆燈號分別是代表不同的殘留機率，表示蔬菜內農藥及硝酸鹽殘留的機率數值，以機率慨念來看，殘留濃度越高被VC10s偵測到的機率是會越高的。相反的，數值越低代表越安全。一般來說，綠、黃燈是在可接受的範圍。

由於我們設計的初衷是簡單、快速、準確的讓使用者可以知道蔬菜裡面的農藥和硝酸鹽殘留是何種程度。我們不希望太多的預處理(均質化、萃取)來讓使用者操作。對消費者來說，只需簡單一鍵，判斷燈號，就知道是OK、還是不OK。我們追求的就是這樣簡單易懂的產品，所以我們利用數學上的一些方法: 多採樣、多數決，來達到上述的預處理目的。當你測試的樣品數量越多時，基本上就會越接近真實的情況(多採樣這概念類似預處理的均質化動作，而多數決的概念則是預處理上的萃取動作)。

VC10s是依半定量的概念去設計、不是採定性和定量設計，這是因為VC10s 是採用AI 人工智慧運算的技術去推估蔬菜內可能的殘留機率，一般而言，殘留濃度越高被偵測到的機率是會越高的，依照我們和標準實驗室對比的結果顯示是可以達到近乎～0.1ppm等級。

探頭在每次測試後都是需要清潔的，清潔方式可以使用酒精棉片，或是棉花沾純水，輕輕擦拭，探頭的壽命一般約為3000次左右(依照使用的條件會有所增減)，若是多次清潔後都無法校正OK，則表示探頭無法再使用。

由於蔬樂試VC10s 出廠前需要做校正，所以探頭是無法做更換的。

目前的設計是不具備防水功能，在清洗探頭時請避免水分跑進機器內部。

當檢測結果是紅燈時，代表蔬菜內部的農藥或硝酸鹽殘留是偏高的，由於蔬樂試VC10s是總量計算，所以無法區分是農藥或是硝酸鹽偏高，當其中一個殘留偏高時就會亮紅燈。基本上這兩種殘留對人體都是不健康的。當殘留偏高時，可以暫放於通風處一段時間讓它自然降解，或是熱水川燙數分鐘，以上方法可以去除部分殘留，建議下次採買時可以稍微留意一下向優良店家購買。

目前國家公告標準法是以質譜儀為檢測儀器，針對每支農藥殘留作定性定量的檢測，而法定殘留標準也是依據每支農藥設定不同的殘留值，並未定義到蔬菜內農藥的殘留總量。而VC10s蔬樂試為實現家用的便利性及可用性，採用光電複合技術，直接偵測蔬菜內的農殘總量，其檢測結果與質譜儀檢測結果有正相關性，可供參考，但無法作為法律依據。

葉菜類生長原理

● 葉菜類蔬菜的特性是由土壤向上生長，而養分的輸送是由土壤向上輸送。

● 此類蔬菜是將探頭插入根部的木質部中檢測。

【提醒您同一個剖面無法重複測試】

根莖類生長原理

● 根莖類蔬菜的特性是從土壤表面向下生長而養分的輸送由土壤表面向下輸送。

● 此類蔬菜是將探頭插入蒂頭的木質部中檢測。

【提醒您同一個剖面無法重複測試】

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